8月9日、埼玉フードパントリーネットワークより大型の冷蔵庫を貸与いただきました。ありがとうございました。
中間拠点として冷蔵庫は必須の設備アイテムですが、当方にある冷蔵庫は通常の家庭用の大型2台で大量の野菜やお米などを保管するには十分とは言えませんでした。これだけの容量があれば随分と有効に活用することが可能になるので大いに助かります。
午前中に搬入されてきましたが、パントリー・ルームに収めるには少し入り口の高さが足りないことが判明し、上部のモーター部分を解体して室内に無事納めることができました。
これからは、すぐに引き取れない各団体さんの都合に合わせて保管して対応することが可能になりました。
これで大型冷凍庫、冷蔵庫の両方が設置され、さらに軽トラ冷凍車まで整ったことになります。中間物流拠点のインフラ整備が徐々に充実されてきてます。お役に立てるよう頑張らなければなりません。